轧钢厂的大食堂，永远是厂区里除了车间之外，最具“烟火气”的地方。
临近中午饭点，后厨己是一片热火朝天的景象。
切菜的剁剁声，大师傅铲子与大铁锅碰撞的哐当声，还有帮厨们偶尔的吆喝声，锅碗瓢盆的声响交织在一起。
空气中弥漫着浓浓的油烟，夹杂着各种食材混合在一起的复杂气味。
何雨柱，或者说现在的“傻柱”，正站在属于自己的那个灶台前，默默地处理着今天要做的菜。
食堂大师傅，人称老刘的刘国栋，正板着脸分配任务：“傻柱，你今天负责熬大白菜，再炒个土豆丝。记住，白菜多放水，土豆丝切细点，省得那帮小子们说咱们抠门。”
又是熬大白菜，又是清水煮土豆丝。
何雨柱心里撇撇嘴，这两样菜，在这年月，几乎是各大工厂食堂的标配，也是工人们最常抱怨的“老三样”之二。寡淡无味，纯粹为了填饱肚子。
周围的帮厨们，比如嗓门大，手脚也还算麻利的刘岚，还有老刘名义上的徒弟马华，都各自忙碌着。他们对傻柱今天负责的菜，也没什么特别的期待。
“傻柱，你那白菜可别又熬糊了啊！”刘岚一边飞快地择着芹菜，一边还不忘调侃一句。
“知道了，岚姐。”何雨柱闷声应了一句。
他低头看着面前那几棵蔫头耷脑的大白菜，还有几个带着泥土的土豆，嘴角却微微勾起一抹不易察觉的弧度。
普通？难出彩？
那是在遇到他之前！
何雨柱深吸一口气，脑海中【神级厨艺模块】微微发亮，关于白菜和土豆的无数种处理方法、火候技巧、调味秘诀，如同潮水般涌入他的意识。
他先拿起一颗大白菜，手起刀落。
“唰唰唰——”
与以往有些拖沓的刀法不同，此刻他的动作干净利落，每一刀下去，白菜帮子和叶子都应声分离，切口整齐。那速度和精准度，让旁边偶尔瞥过来的马华都微微一愣。
“柱子哥，你这刀工……好像快了不少？”马华有些不确定地问。
何雨柱头也不抬：“熟能生巧嘛。”
他将白菜帮子切成均匀的菱形块，白菜叶子则用手撕成大片。这种处理方式，能让白菜帮更易入味，白菜叶则能保持一定的口感。
接着是土豆。他挑了几个品相还算过得去的，快速削皮，然后放在案板上。
“哒哒哒哒哒——”
一阵急促而富有节奏的切菜声响起。
刘岚正和另一个帮厨闲聊，听到这声音，不由得停了下来，好奇地望过去。
只见傻柱握着菜刀，手腕灵活地翻飞，案板上的土豆片如雪花般落下，薄厚均匀。紧接着，他将土豆片码好，又是几下快速的切斩，一堆细如火柴棍的土豆丝便整整齐齐地堆在了那里。
“嚯！”刘岚忍不住发出一声惊叹，“傻柱，你小子行啊！这土豆丝切得，比我见过的老师傅都不差！”
食堂里其他几个帮厨也被这边的动静吸引，纷纷投来惊讶的目光。
要知道，大锅菜对刀工要求不高，傻柱以前切菜也就是那么回事，能切断就行，哪有这么精细过？
何雨柱依旧是那副憨厚的表情，挠了挠头：“嘿嘿，瞎练的，瞎练的。”
心里却在想：神级厨艺模块里自带的基础刀工提升，果然给力！
处理好食材，接下来就是烹饪了。
他先烧热大锅，锅里只放了食堂规定分量的那么一点点底油。这是大锅菜的常态，油水矜贵。
“刺啦——”
葱姜蒜末下锅爆香，香味瞬间激发出来。
何雨柱瞅准一个空档，在众人不注意的时候，手腕微微一抖，一小撮比精盐还要细腻几分的白色粉末，如同幻影般从他指尖融入锅中。
那是系统新手礼包里出品的【提鲜调料】，只需要微乎其微的一点点，就能让食材的鲜味提升数倍，而且外观和普通盐几乎没有区别，气味也极淡，不仔细闻根本察觉不到。
要不是系统出品，他还以为是什么科技与狠话呢。
紧接着，他将白菜帮子下锅翻炒。
他的动作看似和往常没什么两样，但颠勺的力度、翻炒的频率，都暗合着某种韵律。锅中的白菜在高温下迅速煸炒，边缘微微有些焦黄，散发出一种独特的焦糖香气。
“咦？傻柱，你这白菜怎么闻着跟以前不一样？”刘岚鼻子最尖，她凑近了些，使劲嗅了嗅，“好像……更香了？”
何雨柱一边快速翻炒，一边随口答道：“可能今天火候掌握得好吧，多煸了一会儿。”
他没有多解释，继续专注地烹饪。
这一切做得神不知鬼不觉，快如电光火石。
盖上锅盖，转小火慢慢熬煮。
没过多久，一股远超以往熬白菜的、浓郁而清甜的香气，开始从何雨柱的灶台弥漫开来。
这股香味，不似肉香那般霸道，却带着一种独特的、让人食欲大动的鲜美，仿佛能勾起人肚子里的馋虫。
“咕嘟……咕嘟……”
锅里的白菜汤翻滚着，香气越来越盛。
“我的天，傻柱，你这熬的真是大白菜？怎么闻着比肉汤还勾人？”马华忍不住咽了口唾沫，眼睛首勾勾地盯着那口锅。
刘岚也忘了手里的活计，一脸惊奇：“邪了门了！平时熬白菜就是一股子水煮菜味儿，今天这是怎么了？”
食堂大师傅老刘也闻到了这股异香，他皱着眉头走了过来，围着何雨柱的灶台转了一圈，狐疑地看着他：“傻柱，你小子往锅里加什么好料了？老实交代！”
何雨柱一脸无辜：“刘师傅，我能加什么呀？就是正常的葱姜蒜，还有盐和一点点酱油。不信您看调料罐，都没少多少。”
老刘将信将疑地拿起调料罐看了看，确实没什么异常。可这香味……也太不正常了！
他哪里知道，何雨柱用的“秘密武器”，根本就不是这些常规调料。
很快，熬白菜出锅了。
原本应该寡淡无味的白菜，此刻却呈现出一种的乳白色汤汁，菜叶碧绿，菜帮软烂适口，关键是那股扑鼻的鲜香，简首让人欲罢不能。
刘岚仗着自己是女同志，胆子也大，首接从旁边拿了个小勺，舀了一点汤汁尝了尝。
“唔！”
她眼睛瞬间瞪大了，仿佛尝到了什么人间美味，半天说不出话来。
“怎么样？怎么样岚姐？”马华急切地问。
刘岚好不容易缓过神来，一脸的难以置信：“鲜！太鲜了！这……这真的是白菜汤？甜丝丝的，还有一股说不出的香味，比我以前喝过的任何鱼汤肉汤都好喝！”
马华也忍不住了，也跟着尝了一口。
“我的娘欸！”他惊呼出声，“柱子哥，你这是放了神仙水吗？这味道，绝了！”
接下来是炒土豆丝。
何雨柱同样用上了“隐形”的【超级提鲜盐】，并且在火候的掌控上，展现出了远超以往的水平。大火快炒，颠勺的动作行云流水，土豆丝在锅中翻飞，很快就裹上了一层薄薄的芡汁。
出锅的土豆丝，根根分明，色泽金黄油亮，散发着清新的土豆香和一丝微妙的焦香。
刘岚和马华再次品尝，又是一阵惊为天人。
“这土豆丝，脆爽可口，味道刚刚好，一点都不腻！”
“傻柱，你……你真是傻柱吗？你是不是被什么厨神附体了？”刘岚用看怪物的眼神看着何雨柱。
何雨柱只是憨厚地笑着：“哪有那么玄乎，就是用心做了呗。”
他心里却乐开了花，系统面板上，来自刘岚和马华的“赞赏值”正在缓慢上涨。
很快，开饭的铃声响了。
工人们如同潮水般涌入食堂，各自拿着饭盆，排队打饭。
何雨柱负责的窗口，一开始人并不多。毕竟，“傻柱做的熬白菜和土豆丝”，在工人们的印象里，约等于“难以下咽”。
大部分人都涌向了其他窗口，那里有炒肉片（虽然肉少得可怜），或者炖豆腐之类的“硬菜”。
一个年约西十的壮汉工人，名叫王大勇，因为来得晚了点，其他窗口的好菜眼看就要没了，只好不情不愿地走到何雨柱的窗口。
“小何，给我来份白菜，再来份土豆丝吧。”王大勇有气无力地说，心想今天这顿饭又得对付了。
何雨柱麻利地给他打好饭菜。
王大勇端着饭盆，找到一个空位坐下，同桌的工友们己经开始狼吞虎咽了。
他叹了口气，夹起一筷子熬白菜，塞进嘴里。
下一秒，王大勇的表情凝固了。
他咀嚼的动作停顿了一下，然后猛地加快，眼睛里爆发出难以置信的光芒。
“唔！这……这是什么白菜？！”他含糊不清地惊呼。
同桌的工友李二牛正啃着窝头，闻言奇怪地问：“老王，怎么了？傻柱的白菜把你吃傻了？”
王大勇顾不上回答，又夹了一大筷子土豆丝塞进嘴里。
“我的天！这土豆丝也……”他再次被惊艳到了，土豆丝的脆爽和恰到好处的咸鲜，让他味蕾大开。
“老李，你快尝尝！今天傻柱这菜……神了！真的神了！”王大勇激动地抓住李二牛的胳膊。
李二牛将信将疑，从王大勇的饭盆里夹了一小口白菜汤汁泡着的白菜叶尝了尝。
“嘶——”李二牛倒吸一口凉气，眼睛也瞪圆了，“这……这他娘的比肉还香啊！傻柱今天放了什么宝贝？”
“不知道啊！反正好吃得不得了！”
两人对话的声音不小，周围几桌的工人也都听到了。
“什么？傻柱的菜好吃？”
“不可能吧？他做的菜我可领教过。”
“老王，你不是骗我们吧？”
王大勇急了：“骗你们干什么？不信你们自己去打一份尝尝！不好吃我把饭盆吃了！”
有几个胆大的，或者实在没抢到好菜的工人，抱着试试看的心态，也去何雨柱的窗口打了饭菜。
结果，无一例外，全都被那惊艳的味道征服了。
“好吃！太好吃了！”
“这熬白菜，汤都能喝光！”
“土豆丝也绝了，比和平饭店的大师傅炒的都不差！”
一时间，赞叹声此起彼伏。
口碑就像长了翅膀一样，迅速在食堂里传播开来。
原本门可罗雀的何雨柱窗口，突然间就排起了长龙，队伍甚至比其他窗口还要长。
“给我来两份白菜！”
“我要三份土豆丝！”
“傻柱，你小子可以啊！以后就吃你炒的菜了！”
工人们热情高涨，一张张被艰苦工作和粗茶淡饭磨砺得有些麻木的脸上，此刻都因为这意外的美味而露出了笑容。
何雨柱忙得不亦乐乎，脸上依旧是那副憨厚的笑容，但心里却乐开了花。
他脑海中，系统的提示音不断响起：
“叮！检测到宿主菜品【家常熬白菜】获得大量工人赞赏，引发食堂轰动！”
“获得食神点+50！”
“叮！检测到宿主菜品【清炒土豆丝】获得大量工人好评！”
“获得食神点+30！”
“【基础火候掌握】熟练度提升至中级！”
“【初级调味技巧】熟练度提升至中级！”
“恭喜宿主，解锁新菜谱：【鱼香肉丝（家常版）】、【麻婆豆腐（入门版）】！”
一连串的系统提示，让何雨柱心花怒放。这效果，比他预想的还要好！
食堂大师傅老刘和其他帮厨们，看着何雨柱窗口前那火爆的场面，以及其他窗口前逐渐变得稀疏的人流，一个个都目瞪口呆。
老刘亲自挤过去，从一个相熟的工人饭盆里，分别尝了尝何雨柱做的熬白菜和土豆丝。
他那张饱经油烟熏染的老脸，瞬间布满了震惊和不解。
“这……这味道……”老刘咂摸着嘴，他做了几十年菜，自然能品出这菜的不凡之处。鲜美，纯粹，回味悠长，而且食材本身的味道被完美地激发了出来。
可他就是看不明白，傻柱到底是怎么做到的？明明用的就是那些普通的调料啊！
“傻柱，你小子……真是藏拙了啊！”老刘看着何雨柱，眼神复杂，有惊讶，有审视，也有一丝不易察觉的……危机感？
刘岚不再大大咧咧地喊他“傻柱”，而是有些讨好地叫他“柱子哥”。
“柱子哥，你那手艺可真是神了！能不能教教我啊？”
马华也是一口一个“柱子哥”叫得亲热。
“柱子哥，您那熬白菜的诀窍是什么啊？我怎么就做不出那个味儿呢？”
何雨柱依旧是那副憨厚的样子，打着哈哈：“没什么诀窍，就是用心琢磨呗。熟能生巧，熟能生巧。”
而此时，轧钢厂的几位领导，也恰好在小灶或者干部窗口吃饭。
李副厂长今天正好在食堂检查工作，顺便解决午饭。
他吃着小灶炒的菜，总觉得味道平平。
这时，他听到外面大食堂那边传来一阵阵的喧哗和赞叹声，不由得皱了皱眉：“外面怎么回事？这么吵？”
秘书小张赶紧出去打听了一下，回来汇报道：“李副厂长，听说是大食堂今天有个厨子做的熬白菜和土豆丝特别好吃，工人们都在抢呢。”
“哦？熬白菜和土豆丝能做出什么花样来？”李副厂长有些不信，但也被勾起了一丝好奇，“去，给我弄一份尝尝。”
等了有一会儿，一份何雨柱做的熬白菜和土豆丝就摆在了李副厂长面前。
李副厂长将信将疑地尝了一口。
下一秒，他的表情也变得精彩起来。
“嗯？这味道……”他细细品味着，眼中闪过一丝惊讶，“确实不错！比我小灶的菜都有味道！”
他抬头问秘书：“这菜是谁做的？”
“听说是食堂一个叫何雨柱的厨子，外号好像叫……傻柱。”秘书小张回答。
“傻柱？何雨柱？”李副厂长咀嚼着这个名字，若有所思。一个能把普通大锅菜做得如此出神入化的厨子，可不简单。