这天一大早，轧钢厂的气氛就透着一股不同寻常的紧张。
厂门口的保卫科同志们，一个个都把腰杆挺得笔首，眼神也比平时锐利了几分。
为啥？因为今天有大人物要来！
京城总钢厂采购部的张主任一行，要来厂里考察，还要跟杨厂长商讨下一季度钢材采购的大计划。
这可是关乎全厂几千乃至上万人饭碗的大事儿，杨厂长能不重视吗？
他早早就下了死命令，今天各部门都得打起十二分的精神，尤其是负责接待的小食堂，务必拿出最高水平，把张主任一行给伺候舒坦了。
争取在饭桌上就营造出亲如一家的良好氛围，为下午的正式会谈铺平道路。
他可都打听了，张主任是出了名的爱吃鱼。
小食堂的后厨里，此刻也是一片忙碌。
负责今天这场重要宴请的，是食堂里经验最丰富的老厨师，王师傅。
王师傅五十出头，在轧钢厂食堂干了小二十年，一手家常菜做得是炉火纯青，手上也有几个硬菜，平时厂里重要的招待任务，基本都是他掌勺。
可偏偏不凑巧，王师傅今天一早起来，就觉得浑身不对劲。
脑袋昏昏沉沉的，像是灌了铅，嗓子眼也火辣辣地疼，浑身发冷，一量体温，好家伙，三十八度二，低烧！
“唉，真是屋漏偏逢连夜雨啊！”王师傅心里暗暗叫苦。
但他知道今天这顿饭的重要性，厂长都亲自交代了，他哪敢撂挑子？
只能强打着精神，喝了两大杯浓茶，晃晃悠悠地来到食堂，准备开始一天的工作。
几个帮厨的，看着王师傅蜡黄的脸色和有些虚浮的脚步，都有些担心。
“王师傅，您没事儿吧？要不跟主任说一声，换个人？”
王师傅摆了摆手，声音有些沙哑：“没事儿，小毛病，扛得住。今天这活儿重要，不能出岔子。”
话虽这么说，但他自己心里也没底。这身体不得劲儿，手上的准头可就难说了。
上午，张主任一行在杨厂长和李副厂长等人的陪同下，先去厂里的几个主要车间转了转，实地考察生产情况。
看着热火朝天的生产场景，张主任满意地点了点头。
这一圈下来，看看这儿，问问那儿，时间不知不觉就过去了。
眼瞅着有戏的杨厂长，热情邀请张主任就餐。
等一行人回到小食堂准备用午宴的时候，己经比原计划晚了将近半个小时。
前厅的杨厂长心里有些着急，怕耽误了下午的会谈，便让办公室的人去后厨催了催菜。
“快点儿啊！张主任他们都等着呢！”
催菜声像是一道无形的鞭子，抽在后厨每个人的心上。
王师傅本就身体不适，头晕眼花的，被这么一催，心里更是有些急躁。
人一急，手上的活儿就容易出问题。
第一道凉菜拼盘，是厂里食堂的招牌之一。
平时王师傅做这道菜，摆盘讲究，各种卤味、拌菜错落有致，看着就让人食欲大开。
可今天，他心急火燎的，切好的卤牛肉片得厚薄不均，拌得也有些随意，整个拼盘看上去就显得有些凌乱，失了往日的水准。
更要命的是，其中一样关键的卤猪耳，因为他想着快点出锅，火候稍欠了几分，吃起来口感偏硬，不够软糯。
几个帮厨在一旁看着，暗暗捏了把汗，但也不敢多嘴。
紧接着是第二道热菜，一道特色炒时蔬。
这道菜讲究的是清淡爽口，考验的是火候和调味的精准。
王师傅正炒着呢，前厅又派人来催：“王师傅，菜好了没有？张主任他们都饿了！”
王师傅被催得心烦意乱，一分神，手一抖，盐罐里的盐就多撒了一些进去。
他自己尝了一口，心里“咯噔”一下，暗叫不好，太咸了！
可这时候菜己经出锅装盘，再想补救也来不及了，只能硬着头皮让服务员端了上去。
第三道菜，是今天的重头戏之一，一道红烧黄河大鲤鱼。
这鱼是杨厂长特地托关系弄来的新鲜货，指望着能给张主任留下个好印象。
王师傅打起精神，小心翼翼地处理着鱼，又是腌制又是过油。
可不知道是不是因为发烧影响了嗅觉和味觉，还是炉火掌控出了问题，等那条鱼烧好端上桌，色泽却显得有些暗淡，不像往日那般红亮，香气也似乎差了那么点意思。
厨房里其他帮厨的，看着王师傅接连失手，一个个都急得不行，却又帮不上什么忙。
王师傅自己也是满头大汗，脸色愈发难看，他知道，今天这顿饭，恐怕是要砸锅了。
宴会厅的包间里，气氛一开始还算热烈。
杨厂长和李副厂长频频举杯，热情地向张主任一行介绍着厂里的情况，展望着未来的合作。
张主任也面带微笑，客气地应酬着。
可当那几道菜陆续端上桌后，气氛就渐渐变得有些微妙了。
张主任作为总钢厂采购部的领导，也是个走南闯北、吃遍西方的人物，嘴巴刁得很。
那道摆盘凌乱、卤味偏硬的凉菜拼盘上来，他只是略微皱了皱眉，没说什么。
可当那盘明显偏咸的炒时蔬端到他面前，他夹了一筷子放进嘴里，眉头立刻就拧成了一个疙瘩。
他放下筷子，端起茶杯喝了一大口水，脸色也沉了下来。
杨厂长在一旁察言观色，心里咯噔一下，暗道不妙。
等到那条色香味均不佳的红烧大黄鱼上桌，张主任更是只象征性地用筷子拨弄了两下。
后面几个菜更是再也没有碰过。
他虽然没有当场发作，但那紧锁的眉头和越来越少的言语，己经清晰地表达了他的不满。
饭桌上的气氛，从一开始的热络，逐渐变得有些尴尬和沉闷。
杨厂长努力地找着各种话题，想把气氛重新搞活络起来，但张主任明显有些心不在焉，回应也是有一搭没一搭的。
李副厂长看在眼里，急在心里，却也想不出什么好办法。
这顿午宴，就在这样一种微妙而尴尬的气氛中草草收场了。
张主任几乎没怎么动筷子，只是喝了几杯茶水。
午休过后，双方人马移步到厂里的会议室，准备就下一季度的钢材采购计划进行正式会谈。
杨厂长打起精神，将准备好的材料分发给众人，开始详细介绍厂里的生产能力、产品质量优势以及对这次合作的诚意。
然而，坐在对面的张主任，却显得有些魂不守舍。
他时不时地看一下手腕上的表，目光也常常瞟向窗外，对于杨厂长的介绍，似乎并没有听进去多少。
当讨论到具体的采购数量、价格条款以及交货周期等核心问题时，张主任更是频频打太极，还提起了其他的厂，大有一副扭头就走的意思。
“嗯，杨厂长你们厂的条件我们了解了，这个计划呢，我们还需要带回去再仔细研究研究。”
“关于价格嘛，这个问题比较复杂，涉及到方方面面，我们内部还需要再开会讨论一下才能给你们明确答复。”
“交货期？这个我们也要综合考虑其他几家厂的情况，暂时还定不下来。”
……
任凭杨厂长和厂里的销售科长磨破了嘴皮子，张主任就是不肯轻易松口，使得整个会谈迟迟无法取得任何实质性的进展。
杨厂长看着张主任那副不冷不热、油盐不进的样子，心里是又急又气。
他知道，肯定是中午那顿饭惹的祸！
这该死的食堂，关键时刻掉链子！王师傅平时不这样啊，今天是怎么搞的！
他额头上青筋都快爆出来了，却又不好当着张主任的面发作，只能强压着火气，继续赔着笑脸。